मेथी चपली कबाब बनाने की विधि-
सामग्री:-
मेथी -२००ग्राम (कटी और उबली )
प्याज -५०ग्राम
हरा लहसुन -२०ग्राम (बारीक़ कटा )
हरी मिर्च -२०ग्राम (बारीक़ कटी)
हरी प्याज -५०ग्राम (बारीक़ कटी)
जीरा -५ग्राम (भुना हुआ )
ब्रेड का चूरा -२००ग्राम
नमक –स्वादानुसार
तेल
विधि:-
एक पैन में तेल गर्म करके सभी हरी सामग्री को डाल दें इसमें ब्रेड का चूरा व अन्य सामग्री मिलाएं अब हाथ गीला करके इस मिश्रण की चपटी टिक्कियाँ बना लें अब नॉनस्टिक पैन में बिना तेल लगाये टिक्की को ग्रिल कर लें और सर्व करे
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